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多利士酒廠 皇室珍藏頂級紅酒
TORRES Reserva Real
 

商品編號:13F040002-15E120001
原價:$ 6000/瓶

ES3TR0601

西班牙-多利士酒廠-加泰隆尼亞 潘納迪產區-皇室珍藏頂級紅酒
TORRES Reserva Real, DO-Penede. Spain

產區/Region:DO Penedes

品種/Grapes:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

酒質/Tasting Notes:西元1995年西班牙國王Juan Carlos親自拜訪多利士酒廠,自此多利士開始釀造皇室珍藏 頂級紅酒,成為西班牙最獨特且限量生產的葡萄酒之一。以卡貝納蘇維翁、卡貝納弗朗與梅洛葡萄釀製而成,這些葡萄來自Agulladolç小葡萄園,西元11世紀這片葡萄園是一座羅馬修道院。經法國橡木桶培熟18個月,單寧特佳且深具貯存潛力。深紅桃木色澤,複雜濃郁果香味(黒苺和覆盆子)與烤吐司和杏仁香氣,加上微淡的煙燻味及香料味(丁香和月桂葉)口感豐厚優雅,丹寧結構特佳,成熟的紅色漿果很快便互相溶合而流暢於味覺中,可可粉、老皮革芳郁出現在最後的餘味,並延伸至其悠久餘韻。伴隨著新鮮、強烈複雜的果醬(黑莓、櫻桃)與皮革香氣。建議在飲用前醒酒30分鐘,讓香氣更完好的散發出來。

Description :Reserva Real was created after his majesty King Don Juan Carlos visited our winery in 1995, and was treated to one of the most exclusive and limited production wines in Spain.
Origin :It is created from the best Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot grapes from our small vineyard Agulladolç, which is also home to a beautiful 11th century Romanesque hermitage. After 18 months in new French oak barrels, and thanks to the great quality of the tannins in this wine.
Tasting Notes : Fresh, intense, complex aroma with notes of jams (blackberry, cherry) and leather. Superb body on the palate, with silky tannins, exquisitely developing at length in the mouth.
We recommend that this wine is decanted 30 minutes before serving, so that its aromas can de better appreciated.

酒精濃度/ Alcohol:%

適飲溫度/ Serving temperature:16-18°C

建議搭配/ Food matches: 適合搭配肉類菜餚如烤肉、典型地中海燉煮料理、番茄紅燒肉佐胡椒醬或佐香草及香料(百里香、奧勒岡、迷迭香、月桂與胡椒)。
Excellent with meat dishes such as roasts or the stews typical of Mediterranean cuisine, meat braised in tomato and pepper sauce or cooked with aromatic herbs and spices (thyme, oregano, rosemary, laurel and pepper).


得獎紀錄/Score:

 2014 Proensa (Spain): 97 points (09)
 2014 de Grupo Gourmets (Spain): 96 points (09)
 2014 Vivir el vino 365 vinos al año (Spain): 96 points (09)
 2014 Repsol (Spain): 95 points (09)
 2014 Semana Vitivinícola (Spain): 94 points (09)
 2014 Peñín (Spain): 93 points (09)
 2013 Anuario de El País (Spain): 97 points (09)
 2013 Semana Vitivinícola (Spain): 94 points (09)
 2012 Challenge International du Vin (France): Gold Medal (09)
 2012 Wine Advocate (USA): 92 points (09)
 2011 Wine Advocate (USA): 95 points (06)
 2011 Wine Spectator (USA): 91 points (06)
 2010 Wine Enthusiast (USA): 94 points (06)
 2010 Peñín (Spain): 93 points (06)
 2010 Peñín (Spain): 93 points (04)
 2010 de Grupo Gourmets (Spain): 90 points (04)
 2009 Anuario de El País (Spain): Between 90-94 points (03)
 2009 Campsa (Spain): 94 points (03)
 2009 Peñín (Spain): 94 points (03)
 2007 Wine Spectator (USA): 90 points (03)
 2008 Campsa (Spain): 94 points (02)
 2008 Peñín (Spain): 93 points (02)
 2007 Campsa (Spain): 94 points (01)
 2007 Peñín (Spain): 93 points (01)
 2004 Wine Spectator (USA): 91 points (01)
 2004 Wine Enthusiast (USA): 92 points (98)
 2003 Wine Spectator (USA): 90 points (98)
 2002 International Wine Challenge (United Kingdom): Gold Medal (98)


所有產品之價格、年份、外觀皆以實際產品為準,建議購買前來電確認。

酒廠 winery 發表品酒心得

    多利士酒廠  TORRES
     
    TORRES這個姓氏跟葡萄酒早在三個世紀以前就有了連結,在當時TORRES家族的祖先們就在酒廠的發源地 佩內德斯Penedes(具有千年釀酒歷史的地區)的葡萄園工作。TORRES家族就這樣代代相傳的在這裡辛勤的耕作著。

    在1800年TORRES家族開始有了商業活動,當Jamie Torres Vendrell(1843-1905)從古巴返回西班牙以後,開始致力於擴張國內與國際市場像是古巴、阿根廷以及波多黎各。

    到了1870年 Jamie與Miguel Torres Vendrell(1823-1910)開始在Penedes建立起TORRES家族的第一座酒廠。所釀製的葡萄酒很快地在世界各地受到了歡迎,更在維也納、費城、巴黎等地得到許多獎項。

    TORRES家族不只在葡萄酒上用心經營,1928年在Juan Torres Casals(1865-1932)的積極推動下,更開啟了釀製白蘭地的事業。

    Miguel Torres Carbo (1909-1991) 對於品質的堅持與開拓國際市場的遠見都是讓TORRES成功蛻變成為國際知名酒廠的大功臣之一。他從幫忙送酒給餐廳的基層工作做起,經歷了西班牙內戰與二次世界大戰對酒廠造成的損害,1939年酒廠甚至受到了炸彈的攻擊,在一片殘破磚瓦當中Miguel Torres Carbo與妻子Dona Margarita一步一步讓TORRES酒廠重新振作。
    在Miguel Torres Carbo經營期間,他不但擴張了葡萄園的面積,也開始自己裝瓶,更創造了許多有名的系列像是Vina Sol、Gran Vina Sol、Sangre de Toro、Coronas 還有在台灣非常受到歡迎的Esmeralda。

    在Miguel Torres Carbo奠定的穩固事業版圖之下,TORRES家族開始把釀酒事業擴展到其他國家,在1979年前往智利的Central Valley成立酒廠,成為第一個在智利開發葡萄酒產業的外國酒廠,1975年當Marimar Torres在加州置產以後,也開始夢想著可以在加州從事釀酒事業,在取得父親的同意之後TORRES家族在Sonoma County 建立了酒廠,在這裡Marimar專精於釀製口感高雅細緻的酒款,像是夏多娜白酒與黑皮諾紅酒。

                                                                  


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