法布荷酒莊 FABRE

在美多克（Médoc）地區法布荷酒莊的土地上，我們發現古羅馬村落的遺跡；一些陶土碎片和古錢都可追朔到凱薩大帝時代，顯示古羅馬人曾在本地釀造葡萄酒。
就在目前城堡所在地，一座中古世紀的堡壘就矗立於此，當時的酒窖與地牢現在依然完整保留。這裡也發現了一副巨型戰士的骨骸和長劍，這是維京達卡人來到梅多區河口掠奪村莊所遺留下的。
在十七世紀時，有個貴族世家在此釀造葡萄酒(在地理學家MASSE所繪的地圖中標示出了一處重要的葡萄園)。但是在十九世紀中，這座城堡慘遭祝融摧毀。今日新文藝復興式的城堡是在原址上重建，完成於1903年。
在二十世紀初，這莊園在一場畢亞里茲的賭盤中輸掉的所有權，之後在拍賣會中售出。當旅居摩洛哥的法布荷家族返回法國，購置此莊園時，本地已經不再生產葡萄酒了。Gabreil FABRE從零開始恢復所有生產，在1967年4月開始在黏土、石灰土與礫石土上栽植了33公頃的葡萄。1991年他過世後，由他的子孫們繼續經營莊園。
目前，法布荷家族經營Château LAMOTHE-CISSAC(拉夢西莎克), AOC Haut-Médoc及以下緊臨的幾家酒廠：
  Château LANDAT (藍黛), AOC Haut-Médoc
  Château LA TONNELLE,(桐聶) AOC Haut-Médoc
  Château LE CHENE(橡樹), AOC Haut-Médoc
  Château FONSECHE(馮西), AOC Haut-Médoc.
酒廠由Mr. Vincent Fabre 接手管理，Vincent同時也是位出色的釀酒師。20多位員工在葡萄園和酒窖中作業，超過75%的產品銷售到海外，主要出口到東歐、美國和亞洲。