商品編號:13F040002-16C170001
原價:$ 1350/瓶
IT3IFN0131
產區/Region: Tuscany
品種/Grapes: 100% Sangiovese
酒質/Tasting Notes:
釀造:葡萄於10月初採收,榨汁後於28°C的不銹鋼桶中發酵,浸皮約12天,乳酸發酵亦在不銹鋼桶中進行。陳釀:小型斯洛伐尼亞橡木桶陳釀12個月。瓶中陳放至少3個月後上市。口感:集中的寶石紅色。散發悠長的紫羅蘭香氣。不甜,口感分明,優雅,有很好的結構。本款為莊園釀造四款Chianti Classico之一,也是少見以100% Sangiovese釀造而不混入其他品種之作。
酒精濃度/ Alcohol: 13.5%
適飲溫度/ Serving temperature: 20-21°
建議搭配/ Food matches:
適合搭配起司、酥皮濃湯、番茄魚湯。
Pairs very well with meats, poultry and cheeses.
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