【葡萄酒生活師Mina】專欄
【品酒大小事】月餅配不配?
【品酒大小事】月餅配不配?
隨著中秋的感覺更近了，各類與中秋相關的商品也越發多了，各式月餅、柚子以及烤肉類肉品、海鮮、器具用品等無敵多的選項，恐怕已經多到應該會讓許多人的「選擇障礙」又犯了吧!
所以，是吃烤肉配月餅? 烤海鮮配柚子? 還是配熱茶解膩，但大慨要熱翻了。烤肉、烤海鮮配上紅酒、白酒及啤酒，感覺真是不錯，那月餅、柚子可以配啥喝呢? 柚子若是「老欉」的，又該如何搭配呢? 月餅也分蛋黃酥、鳳梨酥、鳳凰酥、綠豆椪、廣式月餅，還有好多好多口味，但今年令我最感興趣的是某知名品牌的流沙月餅，看到照片就感覺好美味、好夢幻….
言歸正傳，這個時候，除了白酒、除了紅酒、除了啤酒的最佳方案就是選擇「微甜型」的(微氣泡)白酒或氣泡酒，冰涼後的微甜、加上(微)氣泡、略帶蜂蜜味的口感，搭配上也微甜或稍甜的綠豆沙、鳳梨酥口味的月餅，以及香甜的柚子，真的是相輔相成、冰涼爽口且甜而不膩，只是會不小心月餅也多吃了，酒也多喝了，體重也增加了…哈…
台灣市場上這類「微甜型」的(微氣泡)白酒或氣泡酒相當相當多，價格也從平價到高價位都有，也隨處都容易買得到，但，挑選前，還是得先看清楚你手邊的月餅是甚麼口味、多甜，再挑選，會更搭配喔~
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圖片取自網路。
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