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多利士酒廠 星空紅酒
TORRES Celeste Crianza  

商品編號:13F040002-15E180004
原價:$ 1100/瓶

ES3TR0111

西班牙-多利士酒廠-斗羅河產區-星空紅酒
TORRES Celeste Crianza, D.O. Ribera del Duero, Spain

產區/Region： D.O. Ribera del Duero

品種/Grapes：Tempranillo

酒質/Tasting Notes：星空紅酒是一款華麗的葡萄酒，有著水果風味、良好酒體與飽滿色澤。如同斗羅河岸的星空般獨一無二。

在這個海拔895公尺高的地區，天上的星星與雲朵幾乎伸手可及，空氣中飄散著濃郁的花香，不論是日出或是日落，陽光總是明亮耀眼，這裡就是星空紅酒的家鄉，西班牙多利士家族精心打造的首款斗羅河岸紅酒，在此誕生。色澤如黑莓般深沉集中，香氣濃郁，成熟莓果的甜美香氣為首，甘草與些許黑胡椒的香料氣息則緊接其後。甫入口果味十足，單寧成熟圓潤，酒體飽滿，餘韻綿長。
Description :Celeste is an opulent wine brimming with fruit, body and colour: as unique as the night sky in the Ribera del Duero.
Origin :At 895 metres altitude you can almost touch the stars and shape the clouds. The dusk air is intense with fragrance. And the sun lights up the land in all its splendour. Here, at a height of 895 metres, Celeste is born, the Torres family’s first Ribera del Duero.
Tasting Notes :Intense blackberry colour. Spicy and intense nose, with liquorice and black pepper hints on a base of well ripened fruits (blackberry and cherry). On the palate, very fruity at first with ripened tannins, also persistent and full bodied.
 

酒精濃度/ Alcohol：%

適飲溫度/ Serving temperature：16-18°C

建議搭配/ Food matches： 富有果香與圓潤單寧的特色，最適合搭配各種肉類料理，包含烤肉或是野味都很適合
Owing to its fruity and tannic characteristics, this wine pairs well with a great variety of meat dishes including roasts and small game.。

得獎紀錄/Score：Awards Received
 2014 Semana Vitivinícola (Spain): 93 points (10)
 2014 Repsol (Spain): 91 points (10)
 2014 Peñín (Spain): 90 points (10)
 2013 Semana Vitivinícola (Spain): 92 points (10)
 2013 Semana Vitivinícola (Spain): 92 points (09)
 2011 Wine Advocate (USA): 90-93 points (09)
 2011 Peñín (Spain): 90 points (09)
 2011 Wine Advocate (USA): 91+ points (05)
 2010 Peñín (Spain): 90 points (07)
 2009 Campsa (Spain): 91 points (06)
 2009 Wine Enthusiast (USA): 91 points (06)
 2008 Campsa (Spain): 91 points (05)
 2008 Wine Spectator (USA): 90 points (05)
 2007 Campsa (Spain): 90 points (04)
 2007 Wine Spectator (USA): 90 points (04)
 2006 Campsa (Spain): 90 points (03)
 2005 Wine Spectator (USA): 90 points (03)
所有產品之價格、年份、外觀皆以實際產品為準，建議購買前來電確認。

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酒廠 winery 發表品酒心得

    多利士酒廠  TORRES
     
    TORRES這個姓氏跟葡萄酒早在三個世紀以前就有了連結，在當時TORRES家族的祖先們就在酒廠的發源地 佩內德斯Penedes(具有千年釀酒歷史的地區)的葡萄園工作。TORRES家族就這樣代代相傳的在這裡辛勤的耕作著。

    在1800年TORRES家族開始有了商業活動，當Jamie Torres Vendrell(1843-1905)從古巴返回西班牙以後，開始致力於擴張國內與國際市場像是古巴、阿根廷以及波多黎各。

    到了1870年 Jamie與Miguel Torres Vendrell(1823-1910)開始在Penedes建立起TORRES家族的第一座酒廠。所釀製的葡萄酒很快地在世界各地受到了歡迎，更在維也納、費城、巴黎等地得到許多獎項。

    TORRES家族不只在葡萄酒上用心經營，1928年在Juan Torres Casals(1865-1932)的積極推動下，更開啟了釀製白蘭地的事業。

    Miguel Torres Carbo (1909-1991) 對於品質的堅持與開拓國際市場的遠見都是讓TORRES成功蛻變成為國際知名酒廠的大功臣之一。他從幫忙送酒給餐廳的基層工作做起，經歷了西班牙內戰與二次世界大戰對酒廠造成的損害，1939年酒廠甚至受到了炸彈的攻擊，在一片殘破磚瓦當中Miguel Torres Carbo與妻子Dona Margarita一步一步讓TORRES酒廠重新振作。
    在Miguel Torres Carbo經營期間，他不但擴張了葡萄園的面積，也開始自己裝瓶，更創造了許多有名的系列像是Vina Sol、Gran Vina Sol、Sangre de Toro、Coronas 還有在台灣非常受到歡迎的Esmeralda。

    在Miguel Torres Carbo奠定的穩固事業版圖之下，TORRES家族開始把釀酒事業擴展到其他國家，在1979年前往智利的Central Valley成立酒廠，成為第一個在智利開發葡萄酒產業的外國酒廠，1975年當Marimar Torres在加州置產以後，也開始夢想著可以在加州從事釀酒事業，在取得父親的同意之後TORRES家族在Sonoma County 建立了酒廠，在這裡Marimar專精於釀製口感高雅細緻的酒款，像是夏多娜白酒與黑皮諾紅酒。

                                                                  

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