商品編號:13F040002-21L100001
原價:$ 1050/瓶
產區/Region:Chablis
品種/Grapes:100% Chardonnay
酒質/Tasting Notes:釀 製:發酵前先冷却,在不鏽鋼槽中進行酵母及乳酸發酵,帶著細緻酒渣在槽中培養6個月。呈現明亮的淡綠色光澤及清新的香氣,開始呈現金銀花的芬芳,接著出現柑橘的氣息。如石灰的礦石味主導了整個香氣,讓這款酒瞬間呈現新鮮感,這令人耳目一新的口感,很快被帶有愉悅的苦澀及伴隨顯著的鹹味平衡,說明來自真實的夏布利產區。尾韻帶有細緻綿長的柑橘皮氣味。
Pale yellow gold colour, a limpid and brilliant wine. On aeration, a white floral touch completes the aromatic palette. On first opening, mature, white orchard fruits are in evidence. Good persistence. Full and structured in the mouth with a fine limestone presence. Excellent volume and fine texture. Long mineral finish. A Petit Chablis with great character.
酒精濃度/ Alcohol:12.5%
適飲溫度/ Serving temperature:10~12°C
建議搭配/ Food matches:這款新鮮、年輕的白酒適合作為開胃酒及搭配海鮮,窖藏數月後,可搭配烤魚。
得獎紀錄/Score:
2014年榮獲Decanter World Wine Awards 2016:90分
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