葛拉漢酒廠 GRAHAM'S Winery

葛拉漢酒廠於1820年在葡萄牙西北部之奧波多(Oporto)創立，葛拉漢家族原籍蘇格蘭格拉斯高，曾對紡織及製紙業深感興趣，成立這家波特酒公司的主要目的是：想儘可能生產品質最佳之波特酒，是以每一分錢都用於這願望的實現，終於一座宏偉的建築物在加西亞(Gaia)興建而成並俯視著斗羅河(Douro)。 在1890年，葛拉漢收購了馬威杜斯莊園(Quinta dos Malvedos)，葛拉漢是首批投資購買葡萄園的波特酒公司之一，這座朝南的莊園靠近杜雅(Tua)村，是斗羅境內位置最佳的園地之一，擁有非常特別的小區氣候，生產出口感強勁且豐富的酒，現已成為所有葛拉漢波特酒最重要的產地代表，莊園的房子迄今仍屹立於山脊上，俯視山底下的斗羅河之綺麗風光，時至今日，因連續收購鄰近莊園而更加擴大，英國首相曾於1993和1994年在馬威杜斯避暑。 如以酒質來說：在1900年代初期葛拉漢便已晉身為最頂尖的酒廠之一，至於傳奇性的1948年，更讓葛拉漢成為葡萄牙最著名的波特酒廠。 在1970年葛拉漢酒廠被辛明頓(Symington)家族所收購，譏諷的是收購葛拉漢酒廠的辛明頓家族，亦是在1882年從蘇格蘭到達奧波多的。 葛拉漢的波特酒來自其馬威杜斯酒莊及位於里約扥度谷(Rio Torto Valley)的葡萄園，這些葡萄園有些從上世紀初便已供應葡萄給葛拉漢，並且大部分來自這些莊園的波特酒都是用大石池以人腳踐踏來生產，另兩座威哈莊園(Quinta da Vila Velha)及馬哈地斯(Quinta de Vale de Malhadas)莊園則由辛明頓家族其一成員私人所擁有，同樣供應最好的葡萄給葛拉漢。 1998年，葛拉漢開始進行一項劃時代的壯舉：製造一種革命式的機械板桶設備，全部由公司的釀酒師團隊所設計，這種創舉已進一步開發完成，並嚐試釀造1999年採收的葡萄，而所釀造出來的酒質已經證實十分卓越，馬威杜斯莊園現已重建，為的是能夠容納四座機械釀酒桶；2000年份採收的葡萄已開始運作，這是前所未有的全自動釀酒設備，毫無疑問辛明頓的最新發明將帶領斗羅河谷高地進入另一個新世紀。 葛拉漢單一年份晚裝瓶(Late Bottled Vintage簡稱LBV) LBV市場的領導品牌(世界上最大的LBV及高級品牌市場)；這款酒曾在1999年葡萄酒比賽中贏得一面金牌，葛拉漢的六種葡萄混釀波特是另一款出色的精選波特，且是唯一能在國際性葡萄酒大賽中贏得兩面金牌的波特名酒。葛拉漢從1993年開始，連續在國際性比賽贏得許多最高獎項，迄今，葛拉漢共贏超過20面金牌。 葛拉漢的年份波特酒都是酒體濃郁、口感豐富並且結構優良的葡萄酒，常在〝未告知品牌〞的試酒時被歸類為的最佳品牌及在拍賣場上常成為最高價的波特酒。 羅伯派克(Rober Parker)著名酒評家說：「葛拉漢是二次世界大戰後，最佳波特酒中酒質最穩定的品牌。」 The Wine Spectator，James Suckling葡萄酒觀察家雜誌詹姆士蘇克寧著名酒評家說：「葛拉漢年份波特酒Vintage Port持續的穩定及卓越品質，葛拉漢表現出對釀造波特酒的熱情與用心。」 在所有銷售至全球的葛拉漢波特酒，大部分(82%)都是高級品質(一般波特酒市場高級品質的比率為12%)；高級波特酒在英國市場佔有率超過98%，在美國則超過95%。

Graham’s first harvest under the ownership of the Symington family was extremely auspicious, with Graham’s 1970 Vintage Port being declared. The 1970 is thought by many to be one of the greatest wines of that century. Nearly an hundred years after their ancestor AJ Symington left Graham’s to set up on his own as a Port producer, the family’s relationship with this Port house came full circle. Besides the family’s other Port marques, Graham’s is the only remaining British Port company independently owned by a single family. This ensures that every aspect in the making of Graham’s Ports is controlled and cared for intimately.