講師、選酒規劃師及顧問群 Lecturers & Consultants

2015-11-09
劉瑞玲 Mina Liu -「葡萄酒生活師 Mina」

2015/9/6(日) TVBS一步一腳印 專訪葡萄酒生活師Mina 


「意外後的緩慢人生」
曾經是美麗聰明又頂尖的紅酒業務員
一向認為自己獨立能幹 不輸男人的Mina
卻在創業第一年 發生意外癱瘓
現在 過了十年 她說這是上天的禮物
她學會感恩 學會珍惜現在
學會慢慢地耐心地 走每一步 

 
影片播放請點選意外後的緩慢人生」或網路YouTube 搜尋「意外後的緩慢人生」
 
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我是「葡萄酒生活師Mina」,我不是教你喝酒,我是教你品酒。
Mina是一個富有跨產業、跨通路專業葡萄酒銷售與教學經驗的人,教你如何透過「軟實力」中的「形象」、「禮儀」以及「品味」解決你在生活上、在職場上所碰到的問題,透過「軟實力」輔助個人與企業在人際關係上建立更深入的人脈鏈結,提升個人與企業的高度、外在形象與競爭力,並在生活上、職場上與產業界具有更多的優勢與機會。

 
現任
-托斯卡實業股份有限公司                                   總經理、專任顧問及講師
-廟算行銷股份有限公司                                       總經理、專任顧問及講師
-台灣酒商聯盟                                                     召集人及專業經理人
-國外酒廠(莊)/酒類業者                                       駐台代表/選酒及行銷顧問
-Angels Share葡萄酒專賣                                    品牌創始人
-Angels Share品味講堂                                       專任「專業葡萄酒品酒、行銷以及國際禮儀形象管理」講師及顧問
-中華民國旅館經理人協會                                   旅館專業認證計畫顧問
-加拿大 IITTI 儀題國際形象禮儀測試學會            IITTI 執照培訓師
                                                                             
  (Licensed IITTI Trainer of INTERNATIONAL IMAGE & ETIQUETTE STANDARDS)

                                                                                 
歷任
-中華華人講師聯盟                                                  「葡萄酒生活師 Mina」& 海外發展委員會 主委
-台北海洋科技大學                                                     餐飲管理系 兼任助理教授

經歷
酒類產業中,唯一具備以下豐富資歷經驗之人: 水平、垂直整合產品及通路
1.『跨產業服務』資歷,跨餐飲服務業、酒類產業與學術界20年「專業」結合「銷售」與「教學」三重經驗;
2. 酒類產業『一條龍式經營』提供從國外酒廠(莊)、國內酒類業者、餐飲業、企業到一般消費者專業葡萄酒銷售與服務,熟悉酒界上、中、下游經營與銷售模式;
3.『跨產品銷售』資歷,熟悉酒類產業各種酒類與周邊商品營銷模式,
;
4.『跨通路銷售』資歷,進口、批發、零售予同業經銷、專賣店、飯店及餐廳、賣場、零售等各通路,以及網路經營、會員制、批發式等全通路經營經驗;

5.『跨領域資歷』,全台灣唯一具備能力以「葡萄酒專業」結合「形象管理」、「社交禮儀」、「生活品味」跨領域教學及生活應用之授課講師;

-2004年創業成立「托斯卡實業股份有限公司」,水平整合全台灣進口葡萄酒商品、垂直供應各級通路;
-2005年經歷意外摔傷造成下半身癱瘓,仍正面面對並漸恢復,歷經12年,仍堅持創業之路,始終堅持專業、創新;
-2008年創立
『 Angels Share葡萄酒專賣,同年並創立實體門市『 Angels Share品味館』,後續並分設『 Angels Share暢貨館』與 『 Angels Share品味講堂』 ;
-2009年首創每月在
『 Angels Share品味館』 舉辦『 消費者盲評會』,並連續舉辦5年; 
-2010年創立 
『 Angels Share暢貨館』 ,全台灣第一個以『 會員制、批發式、預購制』全產品銷售為概念出發的酒類暢貨銷售平台;
-2010年起,每年春天固定舉辦
『 春之氣泡酒 試飲博覽會』,整合全台灣所有氣泡酒與香檳的試飲活動,截至2018年已經是連續第8年舉辦;
-2010年創立
『 Angels Share品味講堂』,並以公開班方式提供酒類、餐飲從業人員、各型企業、社團團體以及消費者『 專業葡萄酒』品酒、銷售及品味相關課程;
-2015年成立
「台灣酒商聯盟」,以台灣酒商為主的社群團體,共區分為「台灣酒商大聯盟」以及「台灣酒商小聯盟」,協助各類、各型酒商們拓展銷售商機;
-2015年起開始於大學兼課擔任助理教授,
教授葡萄酒專業知識、品酒技巧、餐飲創業及餐飲行銷,並輔導學生參加各項侍酒師比賽;
-2015年
『TVBS一步一腳印 發現新台灣』節目專訪其正面人生態度、專業堅持與創新服務方式,
               詳細內容及影片請上網搜尋2015/9/6(日) TVBS一步一腳印
「意外後的緩慢人生」;
-2016年以
「廟算行銷股份有限公司」垂直整合國內外五大類各級酒商、水平整合服務各型賣場,提供國外酒廠(莊)至國內上中下游酒商通路行銷服務,目前為『全家便利商店』代理商,並提供酒類商品整合行銷規劃服務;
-2017年取得加拿大「IITTI儀題國際形象禮儀測試學會(INTERNATIONAL IMAGE & ETIQUETTE STANDARDS)」認證,成為全台灣第一位且是唯一一位具備跨產業、跨通路、垮領域經驗及「專業葡萄酒品酒與餐酒搭配」教授能力的「國際禮儀形象管理顧問」以及 IITTI 儀題執照培訓師;
-2018年6月,首度以葡萄酒商品結合行銷、酒展型態、跨足百貨舉辦實體展售會,由廟算行銷主辦、京站時尚廣場QSquare協辦,並攜手數家大型進口酒商共同完成全台灣第一場以「葡萄酒」為主、以「銷售」為主的「夏日品微醺 葡萄酒聯合暢貨祭」葡萄酒展售會,訓練有素的銷售團隊以「提袋率高達九成、每10分鐘銷售一瓶葡萄酒」優異表現的超標業績達成全台第一場以銷售為主的「一站式、完全整合性」葡萄酒展售會;

專長領域
以20年跨餐飲服務業、酒類產業與學術產業的專業葡萄酒銷售與教學經驗,跨領域與「形象管理」、「國際禮儀」結合,並搭配7種語言與卓越的整合力,以「葡萄酒」為主軸, 提供「形象」、「禮儀」以及「品味」的『專業教練式與顧問式課程』 提倡將『葡萄酒生活化』、將『生活品味化』,主要包括:
1.個人與企業形象管理、餐飲禮儀與葡萄酒品味課程;
2.專業葡萄酒品酒技巧、餐酒搭配與日常生活應用課程;
3.協助個人與企業規劃、舉辦各類餐(酒)會、品酒活動;
4.進口葡萄酒類產品與通路整合行銷、諮詢與市場分析;

5.酒類與餐飲業從業人員之專業葡萄酒課程及銷售訓練;
6.酒商、酒類專賣店與餐飲業葡萄酒選酒、銷售
與輔導;
 
授課專精
-各類「形象」、「禮儀」、「品味」及「業務行銷」相關主題; 
1.專業品味- 專業葡萄酒品酒與餐酒搭配;
2.形象禮儀- 形象管理之魅力行銷、社交、人脈、商機開拓以及餐飲(酒)禮儀;
3.銷售談判- 業務開發與行銷技巧、「引導式」銷售策略規劃與「正向談判」、餐飲與零售業門市經營與管理;
4.自我成長- 正向人生與自信成長;

授課、演講主題講
專業品味-「我不是教你喝酒」、「真酒、假酒,教你分得清楚! 」、「我的專業、我的品味」(餐飲、酒業專班);
形象社交-「聚焦你的社交魅力 」、「品酒魅力形象學」、「葡萄酒中的人脈密語」、「商場之另類商機創造法」、「創富者的課外必修學分」、「優雅淑女紳士品味課程 」;
銷售談判-「我是教你賣酒」、「陌生開發與引導式銷售策略規劃」、「正向談判與溝通」、酒類產業之顧客服務、組織溝通與銷售技巧」;
自我成長-「從美酒文化談人生故事」、「看不見的推手」、「職場人際關係與溝通」 、「如音符般的跳躍人生」、 「人際關係與溝通 之 我們之間的距離」;
 
曾授課/演講對象
-授課對象包括各類餐飲業、企業、學校、團體以及個人消費者:
1.餐飲業: 全台灣五星級飯店、各類型中西式餐廳、酒吧、咖啡廳等,如晶華酒店、君悅飯店、福華飯店全省連鎖、喜來登、六福皇宮、遠東飯店、西華飯店、老爺酒店全省連鎖、新竹國賓飯店、春天酒店、華國大飯店、深庭義大利餐廳Sabatini、inhouse複合式餐廳…等;
2.企業、團體: 全家便利商店總公司、日商三井、中華華人講師聯盟、中山女高家長會、扶輪社、台北/高雄國際酒展…等;

3.學校: 國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所、台北海洋科技大學、台北科技大學、育達科技大學…等。
4.公益活動與演講:
   2015年中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款-香港「保誠人壽」與深圳「平安人壽」之「開門紅翻天 有礙平安夢」;
   
2017年中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款演講-「富自心中來」馬來西亞「龍的傳人 亞洲名師公益講壇」;
5. 酒類產業: 愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司
 


邀課、演講聯繫: 
E-mail: minaliutaipei@gmail.com
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 https://www.facebook.com/MinaLiuTaipei/
 

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